Bolos de noz

Já com a chávena de nozes picadas, tratei de juntar todos os restantes ingredientes .
1 chávena de açucar
2 claras
2 colh de sopa c/ farinha
1 colh de sopa c/ manteiga
1 colh de chá c/ canela

Bati as claras em castelo e juntei o açúcar . Depois juntei a farinha ( e misturei com a colher de pau que a CE condenou mas da qual eu continua a gostar ), o miolo de noz ( e misturei ) , a canela e a manteiga derretida e misturei tudo uma vez mais . Polvilhei com farinha umas formas pequenas e deitei colheradas da massa até meio , pois os bolitos crescem . Então que decidi partir chocolate belville em pedaços pequenos e pôr um em cima de cada bolo - esta parte não vinha na receita , fui eu que me lembrei duma receita que vi o Jamie Oliver fazer . Com o forno a 150º ( ou menos , se calhar eram 130 mas o meu forno é antigo e pouco preciso ) deixei lá o tabuleiro com as formas durante 15 minutos e como já estavam com boa côr - algumas até em demasia , tirei-as . Podem ser apenas 10 minutos por isso é preciso ter atenção para não se queimarem nem ter o forno quente demais quando se põe o tabuleiro lá dentro . Será que estava bom ? A minha filha disse que sim e eu só digo que aquele bocadito de chocolate fica lá muito bem e que é preciso usar as formas muito bem.